Le Beth Din de Lyon informe la communauté juive que la Boulangerie des Gratte-Ciel située au 40 rue Michel Servet sera ouverte exceptionnellement le jeudi 13 Avril après la fête de Pessah jusqu’à 23H afin de vous permettre d’acheter les pains autorisés ainsi que de la farine et de la levure.
Rappel des pains autorisés :
Baguette classique – Ficelle – Flûte – Baguette tradition Boule de tradition – Grand Vivarais – Petit Vivarais – Baguette épis aux graines – Baguette épris aux sésames – Baguette épis aux pavots – Pain au noix – Couronne tradition – Pavé aux céréales.
Edito
On désigne par cacher (ou casher) les aliments que les juifs sont autorisés à consommer selon les règles religieuses.
Il existe un marché important, national et international, qui draine chaque année des millions de consommateurs vers les produits certifiés cacher. Un marché en perpétuelle expansion et placé sous la surveillance des autorités réglementaires religieuses (Beth Din).
Ce marché est ouvert à toutes les entreprises du secteur agro-alimentaire souhaitant étendre la distribution de leurs produits, à la condition qu’elles respectent un cahier des charges édicté par le Beth Din.
Ce site a pour objectif d’inciter les entreprises à investir ce marché en leur donnant toutes les informations essentielles concernant l’obtention de la certification.
Cette démarche prospective est profitable à tous les acteurs : les industries alimentaires y verront une opportunité commerciale importante et la communauté juive accèdera à une offre plus riche de produits de consommation. Nous vous invitons à découvrir ces informations et à nous contacter.
